Hoe houden we ons lichaam jong?

Leeftijd wordt wel eens gezien als een relatief begrip. “Je bent zo jong als dat je je voelt”, wordt er vaak gezegd. Een optim...

10 days of focus

10 days of focus My experience of a 10 day Vipassana and what I learned from it Vipassana was one of the hardest things I have eve...

Wat zet je op het menu : vlees of tofoe(tofu)

Misschien luidde de titel beter als volgt : ‘Veggie voor dummies’. Met dit artikel wil ik zeker geen pleidooi houden voor vegetarisch eten. Ikzelf ben ik “geen” vegetariër. Ik hou van een lekkere steak met één of ander sausje. Mijn dochter en schoonzoon zijn, als sinds ze héél jong waren, vegetariërs. Zij eet wet v...

Zin in koemelk of juist niet?

‘Melk is goed voor elk’ Dat is het advies waarmee we allemaal groot werden. Melk is een goede bron van proteïnen en calcium. ...

Wat zijn pseudogranen?

Alle eetbare gewassen die tot de familie van de grassen behoren, zoals tarwe, rogge en maïs, noemen we granen. Omdat we quinoa, a...