Kruidenmixen: zelf Afrikaanse Tsire kruiden maken


00h 05m
(228 votes  |  5 reacties)

Maak de allerlekkerste Afrikaanse Tsire met deze kruidenmix! In dit artikel uit de reeks kruidenmixen lees je hoe je zelf de op eenvoudige wijze een Afrikaanse Tsire kruidenmix kunt maken en tevens een heerlijk Afrikaans gehaktballen recept. Kruidenmengsels uit de winkel zijn duur en bevatten onnodig veel zout of en toevoegingen. Maak ze eens zelf!

Tags/labels: RobsKruidenmixen, Tsire

Recept Afrikaanse Tsire kruidenmix

Afrikaanse Tsire is een pittige, exotische mix van kruiden, die je gemakkelijk zelf kunt maken. De smaak is een heerlijke combinatie van zoet en pittig met ondertonen van aromatische kruiden en gebrande pinda’s. Je kunt Afrikaanse Tsire gebruiken voor het kruiden van kip, kalkoen, rund en varkensvlees. Superlekker voor Afrikaanse gehaktballen.

f2c5f5d8f16360ed52e2d290831dd298_medium.

Ingrediënten Afrikaanse Tsire

Gebruik zoveel mogelijk hele kruiden die je in een vijzel stampt en wrijft tot een poeder. Heb je hier niet de beschikking over, dan gebruik je poeder.

  • 200 gram geroosterde pinda’s
  • 2 theelepels cayennepeper
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • ½ theelepel kaneel
  • ½ theelepel nootmuskaat
  • 4 kruidnagels
  • 1 theelepel zeezout

Bereiden Afrikaanse Tsire kruidenmix

  • Neem een bij voorkeur granieten vijzel en vul deze met de pinda’s en de kruiden.
  • Meng de pinda’s en kruiden eerst en stamp en wrijf ze vervolgens fijn
  • Bewaar de Tsire kruidenmix in een afgesloten pot of gebruik ze meteen.

Ingrediënten Afrikaanse gehaktballen

  • 600 gram lamsgehakt
  • Afrikaanse Tsire kruidenmix 
  • 1 ui, geschild en fijn gehakt
  • 3 eetlepels yoghurt
  • 1 geklopt ei

Bereiden Afrikaanse Tsire gehaktballen

  • Meng gehakt, kruiden, ui, yoghurt met helft van de Tsire kruidenmix
  • Rol er gehaktballetjes van
  • Rol de gehaktballetjes door het ei 
  • Rol de gehaktballetjes door het restant van de Tsire kruidenmix
  • Bak de gehaktballetjes in een pan

Serveren

  • Serveer warm met rijst en groenten of als snack tussendoor

Andere artikelen uit de reeks zelf kruidenmixen samenstellen:

Aziatische kruidenmixen:

Bamikruiden of nasikruiden, Chinese vijf kruiden mengsel, Curry madraskruidenmix, Indiase Garam masala kruiden, Indiase tandoori kruiden, Indiase tikka masala kruidenJapanse Gomasio kruidenmix, Curry kruiden

Mexicaanse kruidenmixen:

Chili con carne kruiden, Mexicaanse fajita kruiden, Mexicaanse kruidenmix, Mexicaanse taco kruiden

Internationale kruidenmixen:

Amerikaanse barbecuekruiden, Amerikaanse hamburgerkruiden, Bruschetta kruiden, Cajun kruidenmix, Griekse gyros kruidenmix, Hongaarse Goulash kruiden, Provençaalse kruiden, Italiaanse kruiden, Paella kruidenmix, Piri piri kruidenmix, Jamaican Jerk kruidenmix, Lemon pepper kruidenmix, Berbere kruidenmix,  Afrikaanse Tsire kruiden, Argentijnse Chimichurri kruidenmix

Nederlandse kruidenmixen:

Boerenkool kruiden, Hutspot kruiden, Inmaakkruiden, Kipkruiden, gehaktkruiden, kruidenboter, speculaaskruiden, viskruiden

Oosterse kruidenmixen:

Arabische Baharat kruidenmix, couscous kruiden, Egyptische dukkah noten- en kruidenmix, Marokkaanse Râs al hânout kruiden, Marokkaanse harissa kruiden, Marokkaanse chermoula kruidenmix, Shoarma kruidenmix, Turkse Köfte kruidenmix, Falafel kruiden mix, Za’atar kruidenmix

Dit recept is geschreven door
Rob
Comments

Interessant.

Aparte mix met pinda's en specerijen. Zal zeker lekker zijn.

Mooie kruiden en zeker waard om eens te maken.

ik ken veel soorten kruiden maar de Afrikaanse Tsire kruidenmix niet
deze sla ik al op

Jos

Over het algemeen gebruik ik weinig kruiden, meestal is met kruiden minder gezond, maar het is maar net wat je onder kruiden verstaat.