Recept zelf Lemon pepper kruidenmix maken


00h 05m
(177 votes  |  5 reacties)

Maak de allerlekkerste Lemon pepper of Citroenzout met deze kruidenmix! In dit artikel uit de reeks kruidenmixen lees je hoe je zelf de op eenvoudige wijze een Lemon pepper kruidenmix kunt maken en tevens een heerlijk Lemon pepper recept. Kruidenmengsels uit de winkel zijn duur en bevatten onnodig veel zout of toevoegingen. Maak ze eens zelf!

Tags/labels: RobsKruidenmixen af9d34216a24a7492339d89710b486a6_medium.

Recept Lemon pepper kruidenmix

Lemon pepper, in goed Nederlands Citroenzout, is een mix van citroenschil, kruiden en zout. Deze kruidenmix wordt vooral bij visgerechten gebruikt maar is ook lekker bij wit vlees zoals kip en kalkoen.

Ingrediënten Lemon pepper kruidenmix

Gebruik zoveel mogelijk hele kruiden die je in een vijzel stampt en wrijft tot een poeder. Heb je hier niet de beschikking over, dan gebruik je poeder.

  • 6 biologische citroen
  • 4 theelepels zwarte peperkorrels
  • 2 theelepel grof Himalayazout

Bereiden Lemon pepper kruidenmix

  • Rasp de schil, alleen het gele gedeelte niet het witte, van de citroenen.
  • Neem een bij voorkeur granieten vijzel en vul deze met peper, zout en citroenzest.
  • Meng de ingrediënten eerst en stamp en wrijf ze vervolgens fijn
  • Bewaar de Lemon pepper in een afgesloten pot of gebruik de mix meteen.

Ingrediënten Lemon pepper vis1a8d772a583ada70f266da75fd0d4523_medium.

  • Vis naar keuze
  • De zojuist gemaakte Lemon pepper kruidenmix

Bereiden Lemon pepper vis

  • Wikkel de vis met de Lemon pepper kruidenmix in aluminiumfolie
  • Bak de vis in de over

Serveren

  • Serveer warm

Andere artikelen uit de reeks zelf kruidenmixen samenstellen:

Aziatische kruidenmixen:

Bamikruiden of nasikruiden, Chinese vijf kruiden mengsel, Curry madraskruidenmix, Indiase Garam masala kruiden, Indiase tandoori kruiden, Indiase tikka masala kruidenJapanse Gomasio kruidenmix, Curry kruiden

Mexicaanse kruidenmixen:

Chili con carne kruiden, Mexicaanse fajita kruiden, Mexicaanse kruidenmix, Mexicaanse taco kruiden

Internationale kruidenmixen:

Amerikaanse barbecuekruiden, Amerikaanse hamburgerkruiden, Bruschetta kruiden, Cajun kruidenmix, Griekse gyros kruidenmix, Hongaarse Goulash kruiden, Provençaalse kruiden, Italiaanse kruiden, Paella kruidenmix, Piri piri kruidenmix, Jamaican Jerk kruidenmix, Lemon pepper kruidenmix, Berbere kruidenmix,  Afrikaanse Tsire kruiden, Argentijnse Chimichurri kruidenmix

Nederlandse kruidenmixen:

Boerenkool kruiden, Hutspot kruiden, Inmaakkruiden, Kipkruiden, gehaktkruiden, kruidenboter, speculaaskruiden, viskruiden

Oosterse kruidenmixen:

Arabische Baharat kruidenmix, couscous kruiden, Egyptische dukkah noten- en kruidenmix, Marokkaanse Râs al hânout kruiden, Marokkaanse harissa kruiden, Marokkaanse chermoula kruidenmix, Shoarma kruidenmix, Turkse Köfte kruidenmix, Falafel kruiden mix, Za’atar kruidenmix

Dit recept is geschreven door
Rob
Comments

lijkt me heerlijk gaan we uitproberen

Mooi recept.

lijkt me wel lekker

Deze mix (in kleinere hoeveelheden) is ook heel geschikt voor kruidenboter.

Rob

Prima aanvulling!