Kruidenmixen: zelf Shoarma kruiden maken


00h 05m
(102 votes  |  0 reacties)

In dit artikel uit de reeks kruidenmixen lees je hoe je zelf de op eenvoudige wijze de heerlijkste mix van shoarmakruiden kunt maken. Kruidenmengsels uit de winkel zijn duur en bevatten onnodig veel zout. Maak ze eens zelf!

Tags/labels: RobsKruidenmixen, RobsTurkseRecepten, Shoarma

Shoarma2f0213073c33060ddc1f40e3f938dc40.jpg

Shoarma is een gerecht van lamsvlees wat wordt gegrild aan een verticale gril. 

Shoarma vlees wordt meestal in een pitabroodje gegeten samen met salade en een knoflooksaus.

Het vlees wordt op een speciale wijze gekruid. Er zijn veel recepten in omloop voor shoarmakruiden. Maar weinig daarvan zijn authentiek. Dit onderstaande mengsel is bijzonder lekker en aromatisch.

Recept shoarma kruiden

Dit heerlijke gerecht is lekker kruidig zonder al te pittig te worden.

Ingrediënten

  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • ½  theelepel geelwortel
  • ½  theelepel gemalen kruidnagel3d5ffc533560862e74d71c74d4e28dd3_medium.
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 theelepel gemalen gember
  • ½ theelepel cayennepeper
  • ½ theelepel zeezout

Bereiden

  • Neem een bij voorkeur granieten en vul deze met alle kruiden.
  • Meng de kruiden eerst en stamp en wrijf de kruiden vervolgens fijn

Bewaar de kruiden in een afgesloten pot.

Andere artikelen uit de reeks zelf kruidenmixen samenstellen:

Aziatische kruidenmixen:

Bamikruiden of nasikruiden, Chinese vijf kruiden mengsel, Curry madraskruidenmix, Indiase Garam masala kruiden, Indiase tandoori kruiden, Indiase tikka masala kruidenJapanse Gomasio kruidenmix, Curry kruiden

Mexicaanse kruidenmixen:

Chili con carne kruiden, Mexicaanse fajita kruiden, Mexicaanse kruidenmix, Mexicaanse taco kruiden

Internationale kruidenmixen:

Amerikaanse barbecuekruiden, Amerikaanse hamburgerkruiden, Bruschetta kruiden, Cajun kruidenmix, Griekse gyros kruidenmix, Hongaarse Goulash kruiden, Provençaalse kruiden, Italiaanse kruiden, Paella kruidenmix, Piri piri kruidenmix, Jamaican Jerk kruidenmix, Lemon pepper kruidenmix, Berbere kruidenmix,  Afrikaanse Tsire kruiden, Argentijnse Chimichurri kruidenmix

Nederlandse kruidenmixen:

Boerenkool kruiden, Hutspot kruiden, Inmaakkruiden, Kipkruiden, gehaktkruiden, kruidenboter, speculaaskruiden, viskruiden

Oosterse kruidenmixen:

Arabische Baharat kruidenmix, couscous kruiden, Egyptische dukkah noten- en kruidenmix, Marokkaanse Râs al hânout kruiden, Marokkaanse harissa kruiden, Marokkaanse chermoula kruidenmix, Shoarma kruidenmix, Turkse Köfte kruidenmix, Falafel kruiden mix, Za’atar kruidenmix

Dit recept is geschreven door
Rob
Comments