Kruidenmixen: zelf Mexicaanse taco kruiden maken


00h 05m
(25 votes  |  0 reacties)

In dit artikel uit de reeks kruidenmixen lees je hoe je zelf de op eenvoudige wijze de heerlijkste Mexicaanse mix van tacokruiden kunt maken. Kruidenmengsels uit de winkel zijn duur en bevatten onnodig veel zout. Maak ze eens zelf!

Tags/labels: RobsKruidenmixen, RobsMexicaanserecepten

Wat is een tacof4358279de1e5e6a645eac31e3265076.jpg

Niets lekkerder dan zelf Mexicaans koken. In plaats van al die pakjes uit de winkel te kopen kun je ook zelf je kruidenmixen maken. Zelfgemaakt bevat minder zout en veel meer smaak.

Een Taco is een Mexicaanse hard gebakken tortilla gevuld met vlees, groeten en saus, soms aangevuld met zure room. Lees voor een gezonde taco dit heerlijk recept

Recept Taco kruidenmix

De Taco kruidenmix is een eenvoudige maar bijzonder mix van twaalf kruiden voor tacovlees.

d560a34870c4594f3ad6d425c2383005_medium.

Ingrediënten

  • ½ theelepel zeezout
  • ½ theelepel komijn
  • ½ theelepel zwarte peper
  • ½ theelepel bruine suiker
  • ¼ theelepel knoflookpoeder
  • ¼ theelepel uienpoeder
  • ¼ theelepel cacao
  • ¼ theelepel venkelzaad
  • 1 theelepel maïzena
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel gedroogd oregano

Bereiden

  • Neem een bij voorkeur granieten vijzel en vul deze met alle kruiden
  • Meng de kruiden eerst en stamp en wrijf de kruiden vervolgens fijn

Bewaar de kruiden in een afgesloten pot.

Andere artikelen uit de reeks zelf kruidenmixen samenstellen:

Aziatische kruidenmixen:

Bamikruiden of nasikruiden, Chinese vijf kruiden mengsel, Curry madraskruidenmix, Indiase Garam masala kruiden, Indiase tandoori kruiden, Indiase tikka masala kruidenJapanse Gomasio kruidenmix, Curry kruiden

Mexicaanse kruidenmixen:

Chili con carne kruiden, Mexicaanse fajita kruiden, Mexicaanse kruidenmix, Mexicaanse taco kruiden

Internationale kruidenmixen:

Amerikaanse barbecuekruiden, Amerikaanse hamburgerkruiden, Bruschetta kruiden, Cajun kruidenmix, Griekse gyros kruidenmix, Hongaarse Goulash kruiden, Provençaalse kruiden, Italiaanse kruiden, Paella kruidenmix, Piri piri kruidenmix, Jamaican Jerk kruidenmix, Lemon pepper kruidenmix, Berbere kruidenmix,  Afrikaanse Tsire kruiden, Argentijnse Chimichurri kruidenmix

Nederlandse kruidenmixen:

Boerenkool kruiden, Hutspot kruiden, Inmaakkruiden, Kipkruiden, gehaktkruiden, kruidenboter, speculaaskruiden, viskruiden

Oosterse kruidenmixen:

Arabische Baharat kruidenmix, couscous kruiden, Egyptische dukkah noten- en kruidenmix, Marokkaanse Râs al hânout kruiden, Marokkaanse harissa kruiden, Marokkaanse chermoula kruidenmix, Shoarma kruidenmix, Turkse Köfte kruidenmix, Falafel kruiden mix, Za’atar kruidenmix

Dit recept is geschreven door
Rob
Comments